Nyhet
11 mars, 2023
Norsk forskning på havets taggiga delikatess
Längs den norska kusten breder sjöborrarna ut sig. De ställer till med allvarliga problem då de äter upp de ekologiskt värdefulla sjögräsängarna. Men på många fina restauranger världen över serveras sjöborre som en delikatess, och i Norge pågår nu forskning på om den kan plockas eller odlas kommersiellt.
Läs mer