Havsutsikt nr 2, 2018

I detta nummer

Artikel
Christin Appelqvist

Scary Seafood

Trollhummer eller tarmsjöpung till middag? Under havsytan finns ett välfyllt och outnyttjat skafferi - men bara för den som törs öppna munnen och tänja på smaklökarna.
Artikel
Nils Hedberg

När matproduktionen flyttar ut till havs

Områden lämpliga för matproduktion på land är i stort sett slut, nu står havet på tur. Vad bör vi tänka på? Vad har vi lärt oss av utvecklingen på land? Vad bör vi skydda, och vad är vi beredda att offra?
Artikel
Maricela de la Torre-Castro

Genusperspektiv inom havsplaneringen

Havet och kusten har alltid använts av både kvinnor och män, men vår moderna förvaltning fokuserar på de manliga aktiviteterna. Men havet skulle må bättre om havsplaneringen och förvaltningen innefattade alla.
Artikel
Sara Hornborg

Inte lätt att välja rätt

När du står där i fiskdisken blir allt plötsligt så konkret. Vad ska man välja som är gott, nyttigt och inte har en allt för stor miljöpåverkan? Hur stor skillnad kan det egentligen vara mellan olika produkter? Att välja rätt är inte lätt.
Artikel
Ingrid Undeland

Algburgare och räkprotein

Fina fiskbitar mals till djurfoder. Havets fantastiska grönsaker väntar på att få hamna i någons gryta. Men såväl restråvaror från sjömatsindustrin som havsväxter kan utgöra basen för framtidens livsmedel.
Intervju
Kristina Viklund

Intervju Inger Näslund

För 16 år sedan var hon med och tog fram WWF:s första Fiskguide, en milstolpe i kampen för att skydda våra fiskbestånd. Men det räcker inte för att rädda fiskbestånden, säger Inger Näslund, havsexpert på WWF.
Art i fokus
Anna Lorenz

Art i fokus: Krabbtaska

Krabbtaskan är ett tiofotat kräftdjur som tillhör samma släkte som humrar, kräftor och räkor. I Sverige finns den på västkusten i Kattegatt och Skagerrak och i norra Öresund.
Artikel
Ellika Faust och Carl André

Läppfiskar på rymmen

Läppfiskar används som putsarfiskar i laxodlingar. De fångas längs svenska och norska kusten för att säljas levande till laxodlingar. Men många rymmer från odlingarna, och kan orsaka problem för de lokala fiskbestånden.

Vad är Havsutsikt?

Havsutsikt är en tryckt och digital tidskrift för dig som vill hänga med i vad som är på gång inom svensk havsforskning. I tidskriften får du svar på många frågor, men också en inblick i de frågor som ännu inte forskningen klarat av att besvara. Artiklarna är skrivna av forskare och anpassade för en bred publik av redaktionen. Att prenumerera är gratis. Läs mer

DAGENS ART

Lax (Salmo salar)

Laxen har ett utpräglat vandringsbeteende. Den leker i älvar och tillväxer i havet. Den är mycket hemtrogen, och återvänder inte bara till samma älv utan till samma plats i älven där den kläcktes. Som ung äter den bottenlevande smådjur, rom och insekter. Vartefter den tillväxer övergår födan mer och mer till fisk. Laxen kan bli 15 år gammal, och kan som mest uppnå en vikt av runt 50 kg.

ARTFAKTA

Namn: Lax

Latinskt namn: Salmo salar

Storlek: Upp till ca 150 cm

Grupp: Fiskar

Undergrupp: Laxfiskar

Läs mer om den här och andra arter på Livet i havet