Löjrom blir miljömärkt

Kalixlöjrom är det första siklöjefisket i världen som blir MSC-märkt. Det betyder att det ”röda guldet” är fiskat med omtanke om havsmiljön. – Det är extra roligt när ett fiske som ger en sådan ikonisk produkt lyckas bevisa att det är hållbart. Fisket är väldokumenterat av forskare och bestånden är i bra skick och fisket bedrivs med hänsyn till havsmiljön, säger Christoph Mathiesen, verksamhetschef för MSC i Skandinavien och östersjöområdet.